横浜みなとみらいで、映画館のポップコーンをアップサイクルした「YOKOHAMA HOPCORN LAGER」が誕生【レポート】
2026年3月27日、横浜市、一般社団法人横浜みなとみらい21、ヨコハマSDGsデザインセンターは、みなとみらい21地区の食品ロス削減の新たな取り組みとして、地区内の映画館で発生するポップコーンを原料に活用したサステナブルなクラフトビール「YOKOHAMA HOPCORN LAGER」が誕生したことを発表しました。2026年4月下旬より順次一般販売が開始されます。
2026年3月30日に技術系スタートアップの成長支援拠点「TECH HUB YOKOHAMA」で開催された新商品お披露目会の様子を詳細にレポートします。
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